Somos uma microtorrefação dedicada a oferecer grãos de alta qualidade para os amantes de café. Sabemos que muitas pessoas têm dúvidas sobre a qualidade do café que consomem. Com nosso processo de torra e análise sensorial, garantimos que cada café entregue todo o seu potencial.
Uma seleção dos melhores cafés!
Ajudamos você a fazer cafés incríveis!
Mais que um simples café, seu momento inesquecível!
Tenha uma jornada completa, desde a torrefação até a sua xícara, em um espaço que proporciona bem-estar de forma acolhedora e agradável. Um lugar preparado para recebê-lo com bebidas clássicas, inovadoras e harmonizadas, que elevam o sabor em cada gole.
A torra artesanal do café é uma experiência sensorial que queremos compartilhar com você. Em nossa microtorrefação, cada detalhe é pensado para oferecer cafés frescos, sem aromatizantes ou conservantes, garantindo a máxima qualidade. Venha conhecer de perto o processo de torra. Agende um horário e encante-se com essa experiência.
Cultivado em regiões reconhecidas por sua qualidade, o Café Especial é mais do que uma bebida – é o resultado de muita dedicação e paixão. Cada grão é colhido no auge da maturidade, proporcionando uma experiência sensorial única, com fragrâncias e sabores que vão de notas frutadas, florais, de chocolate, caramelo e especiarias.
Aqui, pensamos em cada detalhe para que você se sinta especial. Nosso ambiente foi feito para oferecer uma experiência aconchegante, onde cada bebida reflete nossa dedicação à excelência do café. Aproveite seu momento com uma bebida quente ou gelada que tornará sua vida ainda mais prazerosa.
Pensando em você, criamos workshops especialmente voltados para o barismo e o desenvolvimento sensorial. Queremos que cada aroma, sabor e técnica, transforme sua relação com o café em algo único e especial. Venha explorar todos os detalhes, aprimorar suas habilidades e mergulhar na arte de preparar e apreciar um bom café.
Imagine o irresistível aroma do café fresquinho, que desperta os sentidos e convida a um momento de puro relaxamento. Nosso compromisso vai além de servir uma bebida excepcional: queremos criar uma experiência excepcional. Em nossos eventos, cuidamos de cada detalhe para tornar seus momentos ainda mais especiais.
Diversidade é o coração do nosso espaço, e tudo aqui é pensado para que você tenha uma experiência personalizada. Você pode escolher o grão, o tipo de torra e a moagem que mais combinam com o seu gosto. E ainda tem a liberdade de decidir se quer seu café na embalagem ou em uma lata especial. Ficou em dúvida? Sem problemas! Sinta-se à vontade para degustar.
Nossa paixão pelo café especial nasceu de uma profunda imersão nesse universo, levando-nos a criar um negócio com o objetivo de compartilhar a busca pela qualidade com todos os apreciadores. O café é mais do que uma bebida; é cultura, história, e conexão.
Trabalhamos ao lado de produtores para cultivar não apenas cafés, mas também relações significativas, contando a história do café e sua importância no Brasil, especialmente através das ferrovias. O nome “Gare”, que significa estação de trem em francês, é uma homenagem ao papel das estações ferroviárias no desenvolvimento do país e ao movimento Art déco, simbolizando glamour e progresso.
Nossa missão é democratizar o acesso ao Café Especial, oferecendo cultura e história em cada xícara, embaladas com carinho para que todos possam vivenciar essa jornada única.
